2016年9月            

9/29 きのこ
(生活)


きのこ。お隣からいただいたものですけど。
こちらではイッポンシメジと呼んでいて美味しいきのこの代表格です。一般的にはイッポンシメジは毒きのことされていますが、それとは似ていても別種だそうです。
ウラベニホテイシメジが食用でクサウラベニタケが有毒で、地方によってどちらもイッポンシメジと呼んでいるようです。姿が似てて名前も混同されてて、そりゃ中毒も起こりますね。